咦…老了！
刨了紅蘿蔔絲，燙好準備煎蛋捲時……
不對喔！已經4道...

咦…老了！
刨了紅蘿蔔絲，燙好準備煎蛋捲時……
不對喔！已經4道，緊蹦了😂
之前看阿基師來花蓮辦活動，
示範三杯雞，
說了幾句話覺得很受用👍
他說【甜，就容易膩】
所以肉不要由裡到外都是甜的，
只要在最後的程序加一點點糖，
讓外表香甜，
裡面鹹香，
這樣才好吃。
所以今天的栗子肉燥我也不在一開始蒸的時候加糖（也不加水），
起鍋時再加一點點素蠔油和油蔥酥就很好吃了！
#香菇栗子肉燥
#青椒紅蘿蔔蛋
#高麗菜玉米蝦仁
#魷魚圈

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